Description de l'atelier

Venez apprendre à réaliser cette pure merveille aussi belle que gourmande.
Cette recette se compose d'une mousse Caramelia de chez Valrhona, d'un insert caramel au beurre salé avec ses noisettes toréfiées, de pralin, d'une ganache montée Caramelia et enfin d'un glaçage rocher.

Rappel: Tout atelier non annulé 72h à l'avance est dû (sauf cas de force majeure comme hospitalisation ou déces familial), aucun rembousement (sous forme de bon d'achat) ou remplacement ne pourra avoir lieu.