La gélatine de PME est une poudre blanche au goût neutre. Cette poudre est l'ingrédient de base pour confectionner une variété de délicieuses pâtisseries, telles que des soufflés, des cheesecakes, des terrines, dans flans et des tartes. Cet élément incontournable sert également à faire des gélatines.

La poudre de meringue sert à réaliser des meringues, de la pavlova et de la crème au beurre. La poudre est prête à l’emploi, il suffit d’y ajouter un peu d’eau, et du sucre si vous le souhaitez.

La dentelle comestible de FunCakes est parfaite pour la création des décorations blanc nacré magnifiques ! Cette dentelle est prête à l'emploi directement de l'emballage. La dentelle se répand facilement dans le moule, et démoule simplement après la cuisson. En plus, la dentelle reste flexible pendant longtemps après la cuisson, ce qui la rend idéale pour la décoration des gâteaux et plus.

La couleur rose passion des galets de chocolat rubis de Callebaut les rend vraiment uniques. Cette nuance naturelle est obtenue grâce aux fèves de cacao, sans colorant ajouté. Ces galets vous séduiront par leur teinte rose rouge et vous envoûteront par leur goût fruité intense de baies.

Le bicarbonate de sodium, également connu sous les termes « bicarbonate de soude », « hydrogénocarbonate de sodium » ou « carbonate acide de sodium », est utilisé comme poudre à lever pour la confection de gâteaux, de pains (pains au bicarbonate de soude ou soda bread) et de cakes.

Aromatisez votre crème de beurre, bavarois, glace, et diverses farces avec l'aromatisant Irish Coffee de FunCakes.

Isomalt Patisdécor sous forme de poudre ou de granulés blancs et inodores, conditionné en poche refermable de 150 g.

L'isomalt Patisdécor est utilisé pour faire des décors en sucre, pour remplacer le sucre en tant qu'édulcorant. De plus, il donne du corps et du volume à vos préparations et limite la reprise d'humidité des confiseries.